PRESENCIA JUDÍA EN CUENCA

 

Por España Sefardí

 

La huella judía en España está presente en la mayoría de sus pueblos y ciudades, intercambiándose a lo largo de los años la importancia de una aljama a otra. Uno de los lugares donde esta presencia es evidente es la capital de Cuenca, que junto con Toledo y Burgos, constituye de las principales juderías de Sefarad.

 

Sus arcos de entrada están presentes en todo el barrio antiguo, rodeando junto con la muralla las casas de grandes portones de piedra con una arquitectura medieval. Muchas de estas casas tienen una antigüedad de más de 500 años y son todavía habitadas por familias, restaurantes, pequeñas tiendas de artesanía local y de ricos productos comestibles típicos, con una muy posible herencia hispano árabe y judía como las tortas de “Alajú” (Deliciosas).

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